Нежный сочный шоколадный бисквит с добавлением бельгийского шоколада, пропитан коньячным сиропом.

Прослоен муссом с добавлением шоколада. По желанию в мусс можно добавить вишню, проваренную в сахаро-коньячном сиропе.